Gaya APA

Gaman, P.M., Sherrington, K.B., Gardjito, Murdijati. (1992). Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan, nutrisi, dan mikribiologi (Ed. ke-2). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Gaya Chicago

Gaman, P.M., Sherrington, K.B., Gardjito, Murdijati. Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan, nutrisi, dan mikribiologi. Ed. ke-2 Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1992. Text.

Gaya MLA

Gaman, P.M., Sherrington, K.B., Gardjito, Murdijati. Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan, nutrisi, dan mikribiologi. Ed. ke-2 Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1992. Text.

Gaya Turabian

Gaman, P.M., Sherrington, K.B., Gardjito, Murdijati. Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan, nutrisi, dan mikribiologi. Ed. ke-2 Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1992. Print.