Text
Pengaruh substitusi tepung oncom merah tanpa spora terhadap daya terima produk pasta lasagna
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG ONCOM MERAH TANPA SPORA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA TERHADAP DAYA TERIMA PRODUK PASTA LASAGNA LASAGNALASAGNA LASAGNA
ELIN LISTIANI ELIN LISTIANI ELIN LISTIANI ELIN LISTIANI ELIN LISTIANI ELIN LISTIANI ELIN LISTIANI
ABSTRAK ABSTRAKABSTRAK ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam ptepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam ptepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam ptepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam ptepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam ptepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam ptepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam ptepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam ptepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam p tepung oncom merah tanpa spora yang disubstitusikan dalam pembuatan pasta embuatan pasta embuatan pasta embuatan pasta embuatan pasta lasagna lasagna terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta terhadap daya terima pasta lasagna lasagna yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek yang meliputi penilaian pada aspek rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian rasa, aroma, warna dan tekstur. Penelitian ini dilakukan di L ini dilakukan di L ini dilakukan di Lini dilakukan di Lini dilakukan di L ini dilakukan di L ini dilakukan di Laboratorium Raboratorium R aboratorium R aboratorium R aboratorium R ekayasa ekayasa ekayasa ekayasa ekayasa ekayasa dan dan Analisis boga Analisis boga Analisis boga Analisis bogaAnalisis boga Analisis bogaAnalisis boga. Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April akarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan April 2015 hingga hingga hingga Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji Januari 2016. Dalam penelitian ini digunakan uji organoleptik oleh organoleptik oleh organoleptik oleh organoleptik oleh organoleptik oleh organoleptik oleh organoleptik oleh organoleptik oleh 30 orang 30 orang 30 orang 30 orang 30 orang panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas panelis agak terlatih, yaitu mahasiswa program studi Tata Boga Universitas Negeri Jakarta. Produk pasta Negeri Jakarta. Produk pastaNegeri Jakarta. Produk pastaNegeri Jakarta. Produk pasta Negeri Jakarta. Produk pastaNegeri Jakarta. Produk pastaNegeri Jakarta. Produk pasta Negeri Jakarta. Produk pasta Negeri Jakarta. Produk pasta Negeri Jakarta. Produk pastaNegeri Jakarta. Produk pasta Negeri Jakarta. Produk pastaNegeri Jakarta. Produk pastaNegeri Jakarta. Produk pastaNegeri Jakarta. Produk pasta lasagna lasagna ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi ini sebelumnya telah melalui tahap validasi oleh 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk 5 orang dosen ahli dan dinyatakan memenuhi syarat kelayakkan untuk dilanjutkan ke dilanjutkan kedilanjutkan ke dilanjutkan ke dilanjutkan ke dilanjutkan ke tahap uji daya ter tahap uji daya tertahap uji daya tertahap uji daya ter tahap uji daya tertahap uji daya ter tahap uji daya tertahap uji daya tertahap uji daya tertahap uji daya ter tahap uji daya terima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat ima produk. Hasil yang didapat daridaridari penilaianpenilaianpenilaian penilaianpenilaian daya terima produk daya terima produkdaya terima produkdaya terima produkdaya terima produk daya terima produk daya terima produk daya terima produk adalahadalah adalahadalahadalah pasta pasta pasta lasagna lasagna dengan subst dengan substdengan substdengan substdengan substdengan substdengan subst itusi tepung oncom merah itusi tepung oncom merah itusi tepung oncom merah itusi tepung oncom merah itusi tepung oncom merah itusi tepung oncom merah itusi tepung oncom merah itusi tepung oncom merah itusi tepung oncom merah itusi tepung oncom merah itusi tepung oncom merah tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% tanpa spora sebanyak 0%, 7,5% dan 15% memperoleh nilai memperoleh nilai memperoleh nilai memperoleh nilai memperoleh nilai memperoleh nilai memperoleh nilai warna 3,9 warna 3,9 warna 3,9 warna 3,9 warna 3,9 warna 3,9 untuk substitusi tepung oncom m substitusi tepung oncom m substitusi tepung oncom m substitusi tepung oncom msubstitusi tepung oncom m substitusi tepung oncom msubstitusi tepung oncom m substitusi tepung oncom m substitusi tepung oncom merah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9 erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9 erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9 erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9 erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9 erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9 erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9 erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9erah tanpa spora 7,5%, rasa 3,9 untuk substitusi tepung substitusi tepung substitusi tepung substitusi tepung substitusi tepung substitusi tepung oncom merah tanpa spora oncom merah tanpa spora oncom merah tanpa spora oncom merah tanpa sporaoncom merah tanpa spora oncom merah tanpa spora oncom merah tanpa sporaoncom merah tanpa spora oncom merah tanpa spora 7,5%, aroma 3,9 7,5%, aroma 3,9 7,5%, aroma 3,97,5%, aroma 3,9 7,5%, aroma 3,97,5%, aroma 3,9 dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah dari substitusi tepung oncom merah tanp a spora 7,5%, dan tekstur a spora 7,5%, dan tekstur a spora 7,5%, dan tekstur a spora 7,5%, dan tekstur a spora 7,5%, dan tekstur a spora 7,5%, dan tekstur a spora 7,5%, dan tekstur a spora 7,5%, dan tekstur a spora 7,5%, dan tekstur a spora 7,5%, dan tekstur a spora 7,5%, dan tekstur 3,9 dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora dari substitusi tepung oncom merah tanpa spora 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan 0%. Hasil statistik dengan menggunakan uji Friedman taraf signifikan α 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom 0,05. Membuktikan bahwa tidak terdapat pengaruh substitusi tepung oncom merah tanpa spora terhadap daya terima produk pasta merah tanpa spora terhadap daya terima produk pasta merah tanpa spora terhadap daya terima produk pasta merah tanpa spora terhadap daya terima produk pasta merah tanpa spora terhadap daya terima produk pasta merah tanpa spora terhadap daya terima produk pasta merah tanpa spora terhadap daya teriBibliografi : lembar 81-82
SS00008382 | SK 8382 | UPT Perpustakaan UNJ (CD.05.2016.001) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain