Text
Analisis kualitas fisik dan organoleptik roti tawar substitusi tepung beras pecah kulit dengan penggunaan ragi alami ekstrak buah pepino (Solanum Muricatum Aiton)
Bibliografi : lembar 125-127
SS00036317 | SS 36317 | UPT Perpustakaan UNJ | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain