Text
Pengaruh khamir pichia kudrivzevii unjcc Y- 77 dan pichia manshurica unjcc Y-123 terhadap karakteristik fisik dan kimia biji kakao (Theobroma cacao L) selama proses fermentasi
Bibliografi : lembar 39-48
SS00037072 | SS 37072 | UPT Perpustakaan UNJ | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain