Text
Penambahan puree kulit buah naga (Hylocereus Polyrhizus) sebagai pewarna alami terhadap kualitas fisik dan mutu sensoris pada pembuatan donat kentang
Bibliografi : lembar 96-99
SS00039599 | SS 39599 | UPT Perpustakaan UNJ | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain