Text
Pengaruh substitusi tepung talas beneng pada pembuatan tepung premix cake kukus (steam cake) terhadap daya terima konsumen : aplikasi pada produk cake kukus karakter
Bibliografi : lembar 74-75
SS00011085 | SK 11085 | UPT Perpustakaan UNJ (CD.05.2016.001) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain