ABSTRAK Zoraya Aditya. Substitusi Tepung Biji Bunga Matahari (Helianthus annus L) dalam Pembuatan Kue Kering dan Daya Terima Konsumen. Skripsi, Jakarta : Program Studi Pendidikan Tata Boga, J…
Bibliografi : lembar 52-55
Bibliografi : lembar 61-67
PERBEDAAN DAYA TERIMA KONSUMEN PADA PEMBUATAN KLAPPERTAART ANTARA YANG MENGGUNAKAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara) DAN TEPUNG JAGUNG (Zea Mays) ASTRID ALHAKIM ABSTRAK Penelitian ini bertuj…
Bibliografi : lembar 75-76