Bibliografi : hlm. 68-70
Bibliografi : hlm. 82-84
Bibliografi : lembar 62
Bibliografi : lembar 51-52
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG KENTANG TERHADAP KUALITAS BROWNIES KUKUS VINNA IRMARIANTI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung kentang terhadap kualitas brow…
Pengaruh Substitusi Tepung Singkong (Manihot utillisima) Pada Pembuatan Scones Terhadap Daya Terima Konsumen Indri Ramona TYM, Mutiara Dahlia, dan Guspri Devi Artanti miscellenaous93@gmail.com P…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) PADA PEMBUATAN FRUIT CAKE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN TSARA RABBIKA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh subst…