Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Ruffino"
cover
Tata boga industri
Komentar Bagikan
Bartono P.H.Ruffino E.M.

Bibliografi : hlm. 261

Edisi
-
ISBN/ISSN
9789792916409
Deskripsi Fisik
xiv, 274 hlm. : il. ; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
642 BAR t
cover
Food product management di hotel dan restoran
Komentar Bagikan
Hardjono, DhewibertaBartono P.H.Ruffino

No Inv.: 111503-111507/P/Perp/07/5c~118444-118446/P/Perp/09/3c

Edisi
-
ISBN/ISSN
9797630751
Deskripsi Fisik
xi, 300 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.068 BAR f
cover
Dasar-dasar food product : dilengkapi dengan resep-resep istimewa
Komentar Bagikan
Pawirodihardjo, BartonoRuffino E.M.Suyantoro, Fl. Sigit

No Inv.: 110821-110825/P/Perp/07/5c

Edisi
-
ISBN/ISSN
979763521X
Deskripsi Fisik
ix, 259 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 PAW d