Text

Edible film protein whey (penambahan Lisozim telur dan aplikasi di keju)

---

Bibliografi : hlm. 120 - 141

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.306 MAN e

Penerbit

Malang : UB Press., 2017

Deskripsi Fisik

xx, 148 hlm. : il. ; 24 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786024321833

Klasifikasi

641.306

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Makanan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Abdul Manab, Manik Eirry Sawitri, Khotibul Umam Al Awwaly

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar