Image of The professional chef
Penanda Bagikan

Text

The professional chef

Bibliografi : hlm. 1185-1190

Ketersediaan
#
Perpustakaan Pusat 641.5 CUL
0000172259
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat 641.5 CUL
0000172260
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.5 CUL
Penerbit
New Jersey : John Wiley & Sons.,
Deskripsi Fisik
xix, 1212 hlm. : il. warna ; 28 cm.
Bahasa
English
ISBN/ISSN
9780470421352
Klasifikasi
641.5
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ninth Edition
Subjek
Tata Boga
Memasak : Resep
Teknik Memasak
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar