Text

Mikrobiologi pangan

---

Termasuk bibliografi
Judul asli : "Fundamental food microbiology"

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.001 579 RAY m

Penerbit

Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC., 2015

Deskripsi Fisik

xxxi, 404 hlm. : il. warna. ; 24 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786232032293

Klasifikasi

664.001 579

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Ed. 5

Subjek

Mikrobiologi
Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Bibek Ray dan Arun Bhunia ; alih bahasa, Etika Rezkina ; editor, Reza Fadhilla... [et.al].

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar