Katalog Buku | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Ditemukan 245 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Makanan"

Sort by

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Analisis mikrobiologi pangan

Komentar Penanda Bagikan

Fardiaz, Srikandi

No Inv.: 4255-4259/P/Perp/95/5c~4448-4450/P/Perp/97/3c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979421325X
Deskripsi Fisik: x, 199 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 576.163 FAR a

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Nutrition almanac

Komentar Penanda Bagikan

Kirschmann, Gayla J.

Edisi: 4th Ed.
ISBN/ISSN: 0070349223
Deskripsi Fisik: viii, 494 hlm. ; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.106 KIR n

Edisi: 4th Ed.
ISBN/ISSN: 0070349223
Deskripsi Fisik: viii, 494 hlm. ; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.106 KIR n

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Handbook of food science, technology and engineering

Komentar Penanda Bagikan

Hui, Y.H.

No Inv.: 116850-116853/P/Perp/09/4c

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 4 jil.
Judul Seri: -
No. Panggil: R 664 HAN

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food chemistry : a laboratory manual

Komentar Penanda Bagikan

Miller, Dennis D.

No Inv.: 80685/P/02/1c~137155,137156/P/Perp/14/2c ~ No. Inv. : 145281-145282/P/Perp/15/2c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9780471175438
Deskripsi Fisik: ix, 153 hlm. : il. ; 26 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: R 664.070 78 MIL f

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengantar sanitasi makanan untuk keluarga, industri makanan dan industri pela…

Komentar Penanda Bagikan

Saksono, Lukman Saksono, Isro'in

Bibliografi : hlm. 237-240 No Inv.: 6280-6284/P/Perp/97/5c~143852-143856/P/Perp/14/5c ~ No. Inv. : 149947-149948/P/Perp/15/2c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9794140554
Deskripsi Fisik: xii, 240 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SAK p

Ketersediaan10

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

The pastry chef's apprentice

Komentar Penanda Bagikan

Stamm, Mitch

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9780785832560
Deskripsi Fisik: 176 hlm. : il. warna ; 26 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.865 STA p

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9780785832560
Deskripsi Fisik: 176 hlm. : il. warna ; 26 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.865 STA p

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Panduan lengkap makanan bayi dan balita

Komentar Penanda Bagikan

Pandi-Wirakusumah, Emma

Bibliografi : hlm. 184No Inv.: 139057-139061/P/Perp/14/5c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9789793927596
Deskripsi Fisik: 187 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.62 PAN p

Ketersediaan7

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Teknologi pengawetan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Desrosier, Norman W.Muljohardjo, Muchji

Bibliografi : hlm. 567-570 No Inv.: 2376-2380/P/Perp/95/5c~100824/P/Perp/05/1c~103565-103569/P/Perp/06/5c~113420/P/Perp/08/1c

Edisi: Ed. ke-3
ISBN/ISSN: 9794560030
Deskripsi Fisik: xi, 614 hlm. : il. ; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 DES t

Ketersediaan8

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Seri terampil membuat aneka kreasi tumpeng

Komentar Penanda Bagikan

Hardiman, Intarina

No Inv.: 87116-87119/P/Perp/03/4c~90685-906687/P/Perp/04/3c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979605843X
Deskripsi Fisik: 62 hlm. : il. ; 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 YAH s

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Analisis food product : studi food cost dan pedoman training

Komentar Penanda Bagikan

Bartono P.H.

No Inv.: 111409-111413/P/Perp/07/5c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9797315886
Deskripsi Fisik: viii, 109 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.19 BAR a

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan