Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 14 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Teknologi Pangan"
Hal. Awal Sebelumnya 1 2
cover
Probiotik, mikrobiome dan pangan fungsional
Komentar Bagikan
Surono, Ingrid S

Bibliografi : hlm. 212-239

Edisi
Ed. 1, cet. 1
ISBN/ISSN
9786024014827
Deskripsi Fisik
viii, 240 hlm. : il. ; 25 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.001 579 SUR p
cover
Petunjuk sederhana memproduksi pangan yang aman
Komentar Bagikan
Hariyadi, PurwiyatnoDewanti-Hariyadi, Ratih

No Inv.: 133783/PSM/Perp/13/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
9789795239789
Deskripsi Fisik
vi, 170 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 HAR p
cover
Teknologi pengolahan pangan : prinsip dan praktik = food processing technolog…
Komentar Bagikan
Fellows, P.J.Kustanta, Yohanus Pembabtis Diksi AgniMurdiati

Termasuk bibliografi

Edisi
Ed. 3
ISBN/ISSN
9789790446120
Deskripsi Fisik
xvii, 724 hlm. : il. ; 29 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FEL t
cover
Teknologi pengolahan pangan
Komentar Bagikan
MayaSobari, Enceng

Bibliografi : hlm. 247-251

Edisi
Ed. 1
ISBN/ISSN
9789792967746
Deskripsi Fisik
xvi, 253 hlm. : il. warna ; 25 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 SOB t
Hal. Awal Sebelumnya 1 2