Ditapis dengan
Ditemukan 28 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Teknologi Makanan"
Teknologi pengolahan pangan
Bibliografi : hlm. 265-269 No Inv.: 142992-142994/P/Perp/14/3c
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 9789790105676
- Deskripsi Fisik
- xvii, 274 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 EST t
Steak istimewa
No Inv.: 140971/Psm/Perp/14/1c
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786028388963
- Deskripsi Fisik
- 64 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.902 8 PUR s
Ilmu pangan
No Inv.: 100414-100419/P/Perp/05/6c~104005-104007,104009/P/Perp/06/4c~109320/S/Perp/07/1c
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9798034090
- Deskripsi Fisik
- xviii, 365 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 ILM
Food product management di hotel dan restoran
No Inv.: 111503-111507/P/Perp/07/5c~118444-118446/P/Perp/09/3c
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9797630751
- Deskripsi Fisik
- xi, 300 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.068 BAR f
Ilmu pangan, gizi & kesehatan
Judul Asli : Food science, nutrition & health
- Edisi
- Ed. 7
- ISBN/ISSN
- 9786022292463
- Deskripsi Fisik
- xv, 700 hlm.; il.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 LEA i
Dasar-dasar food product : dilengkapi dengan resep-resep istimewa
No Inv.: 110821-110825/P/Perp/07/5c
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979763521X
- Deskripsi Fisik
- ix, 259 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 PAW d
Analisis dan aspek kesehatan bahan tambahan pangan
No Inv.: 110522-110525/P/Perp/07/4c~129106/PH/Perp/10/1c
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9795262513
- Deskripsi Fisik
- ix, 297 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.06 CAH a
Food science and technology
Termasuk bibliografi
- Edisi
- 2nd ed.
- ISBN/ISSN
- 9780470673423
- Deskripsi Fisik
- x, 564 hlm. : il. warna ; 28 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.024 FOO
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah