Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 75 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pangan"
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8
cover
Kimia pangan komponen makro
Komentar Bagikan
Kusnandar, Feri

No Inv.: 133965,133946/SM/Perp/13/2c~135016/SM/Perp/13/1c~135575/SM/Perp/13/1c~135611/SM/Perp/13/1c~137636,1376371/SM/Perp/14/2c

Edisi
-
ISBN/ISSN
9789790783508
Deskripsi Fisik
viii, 264 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 KUS k
cover
Mikrobiologi pangan
Komentar Bagikan
Ray, BibekBhunia, ArunFadhilla, RezaRezkina, Etika

Termasuk bibliografi Judul asli : "Fundamental food microbiology"

Edisi
Ed. 5
ISBN/ISSN
9786232032293
Deskripsi Fisik
xxxi, 404 hlm. : il. warna. ; 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.001 579 RAY m
cover
Teknologi pengolahan pangan : prinsip dan praktik = food processing technolog…
Komentar Bagikan
Fellows, P.J.Kustanta, Yohanus Pembabtis Diksi AgniMurdiati

Termasuk bibliografi

Edisi
Ed. 3
ISBN/ISSN
9789790446120
Deskripsi Fisik
xvii, 724 hlm. : il. ; 29 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FEL t
cover
Teknologi pengolahan pangan
Komentar Bagikan
MayaSobari, Enceng

Bibliografi : hlm. 247-251

Edisi
Ed. 1
ISBN/ISSN
9789792967746
Deskripsi Fisik
xvi, 253 hlm. : il. warna ; 25 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 SOB t
cover
Pengembangan produk pangan : teori dan implementasi
Komentar Bagikan
Irianto, Hari EkoSari, Yanita Nur IndahGiyatmi

Bibliografi : hlm. 207-210

Edisi
Ed. 1, cet. 1
ISBN/ISSN
9786232317758
Deskripsi Fisik
xii, 221 hlm. : il. ; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
338 IRI p
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8