Katalog Buku | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Ditemukan 15 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Bahan Makanan"

Sort by

1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Ayam & Bebek

Komentar Penanda Bagikan

Putri, Yuki Anggia Adimidjaja, Linda F.Supit, Milly Indra

No. Inv. : 147940/P/Perp/15/1c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786022416272
Deskripsi Fisik: 58 hlm : il. ; 21 cm.
Judul Seri: Seri Kuliner Nusantara
No. Panggil: 641.365 ADI a

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ingredients

Komentar Penanda Bagikan

Mirams, Peter Werle, Loukie Sarris, Judy

No Inv.: 141697, 143332/P/Perp/14/2c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9783848000180
Deskripsi Fisik: 384 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 MIR i

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Panduan penyiapan pangan sehat untuk semua

Komentar Penanda Bagikan

Murdiati, Agnes Amaliah

Bibliografi : hlm. 307-318 No Inv.: 146611,146612/P/Perp/14/2c

Edisi: cet. ke-2
ISBN/ISSN: 9780027985438
Deskripsi Fisik: xii, 320 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.19 MUR p

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mengelola usaha jasa boga yang sukses

Komentar Penanda Bagikan

Fadiati, Ari Latifah, Pipih Aisha

No Inv.: 132118,132119/SM/Perp/12/2c~143658-143662/P/Perp/14/5c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9789796920518
Deskripsi Fisik: vii, 184 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 FAD m

Ketersediaan7

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pepper the spice that changed the world : over 100 recipes, over 3,000 years…

Komentar Penanda Bagikan

Mcfadden, Christine

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781904573609
Deskripsi Fisik: 256 hlm. : il. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.338 4 MCF p

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781904573609
Deskripsi Fisik: 256 hlm. : il. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.338 4 MCF p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Introductory foods

Komentar Penanda Bagikan

Bennion, Marion

No Inv.: 697/Perp/82/1c~1190-1191/Perp/85/2c

Edisi: 7th ed
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: vii, 582 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 BEN i

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food science

Komentar Penanda Bagikan

Birch, Gordon G.Spencer, Michael Cameron, Allan G.

No Inv.: 447-448/BD/Perp/86/2c

Edisi: 2nd ed
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: viii, 191 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 BIR f

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food theory and applications

Komentar Penanda Bagikan

Paul, Pauline C.Palmer, Helen H.

No Inv.: 140/AF/Perp/92/1c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0471672505
Deskripsi Fisik: xiv, 797 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 FOO

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

The Theory of catering

Komentar Penanda Bagikan

Kinton, Ronald Ceserani, Victor

No Inv.: 028/S/Perp/93/1c

Edisi: 5th ed
ISBN/ISSN: 0713185384
Deskripsi Fisik: vi, 438 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 KIN t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Basic food chemistry

Komentar Penanda Bagikan

Lee, Frank A.

No Inv.: 218-219/BD/Perp/86/2c

Edisi: 2nd ed
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 564 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 LEE b

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan