Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Daging"
cover
Optimasi rantai pasok komoditas utama daging halal nasional menuju Indonesia …
Komentar Bagikan
Rosyadi, M. TabahMahbubi, AkhmadRaswan

Bibliografi : hlm. 193-198

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786026902092
Deskripsi Fisik
x, 200 hlm. ; 25 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.36 ROS o
cover
Aneka masakan daging
Komentar Bagikan
SusmayatiAsnidar

No Inv.: 3515-3524/P/Perp/97/10c

Edisi
-
ISBN/ISSN
9795183214
Deskripsi Fisik
x, 186 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 SUS a
cover
Ilmu dan teknologi daging
Komentar Bagikan
Soeparno

No Inv.: 114021-114022/P/Perp/08/2c

Edisi
-
ISBN/ISSN
9794202304
Deskripsi Fisik
xii, 347 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.9 SOE i
cover
Great meat
Komentar Bagikan
Samuelson, Judith

Edisi
-
ISBN/ISSN
9781592335817
Deskripsi Fisik
224 hlm. : il. ; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.9 GRE

Edisi
-
ISBN/ISSN
9781592335817
Deskripsi Fisik
224 hlm. : il. ; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.9 GRE
cover
Handbook of meat, poultry and seafood quality
Komentar Bagikan
Nollet, Leo M. L.

A great need exists for valuable information on factors affecting the quality of animal related products. The second edition of Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality, focuses exclusively on quality aspects of products of animal origin, in depth discussions and recent developments in beef, pork, poultry, and seafood quality, updated sensory evaluation of different meat products, revised…

Edisi
2nd ed.
ISBN/ISSN
9781118352434
Deskripsi Fisik
.... hlm; .... cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
E15