PERBEDAAN DAYA TERIMA KONSUMEN PADA SOSIS IKAN LELE DENGAN PENAMBAHAN BUMBU NUSANTARA ( BUMBU OPOR, BUMBU GULAI DAN BUMBU RICA - RICA) MOHAMAD NOORZI MANTASYA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penambahan bumbu opor, bumbu gulai dan bumbu rica pada sosis ikan lele terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium, Program Studi T…