Optimalisasi sagu pangan masyarakat tradisional menuju ketahanan pangan regional serta komersialisasinya dalam upaya menembus pasar global

25 1 10 Optimalisasi sagu pangan masyarakat tradisional menuju ketahanan pangan regional serta komersialisasinya dalam upaya menembus pasar global Mahdiyah Additional Author Ari Fadiati Primary Author Ita Widowati Additional Author mixed material Jakarta Program Studi Tata Busana Jurusan IKK FT UNJ 2009 Growth mindset dan hasil belajar statistika mahasiswa Universitas Negeri Jakarta : studi korelasional growth mindset dan hasil belajar statistika pada mahasiswa tata boga UNJ Mahdiyah Primary Author mixed material Jakarta Program Studi Tata Boga FT UNJ 2015 Penerapan video clip dalam pembelajaran pembuatan roti bagi kader PKK untuk meningkatkan ekonomi masyarakat : laporan Penelitian Nurlaila Additional Author Mahdiyah Additional Author Metty Muhariati Primary Author mixed material Jakarta Program Studi PKK Jurusan IKK FT UNJ 2016 Optimalisasi labu kuning sebagai pangan lokal fungsional yang diaplikasikan pada produk mie basah dengan penambahan udang ronggeng Nur Riska Additional Author Mahdiyah Primary Author mixed material Jakarta Program Studi Penelitian dan Evaluasi Pendidikan PPS UNJ 2016 Penerapan video clip dalam pembelajaran roti bagi kader PKK untuk meningkatkan ekonomi masyarakat : laporan akhir Nurlaila Additional Author Mahdiyah Additional Author Metty Muhariati Primary Author mixed material Jakarta Program Studi Tata Boga FT UNJ 2015 Inovasi pengolahan mie berbasis ubi jalar ungu : analisis mutu sensoris dengan kruskal wallis test Mahdiyah Primary Author mixed material Jakarta Program Studi Tata Boga FT UNJ 2017 Inovasi dendeng berbasis jamur (pleurotus ostreatus) sebagai pangan fungsional berdasarkan uji sensoris (aplikasi test anova) Mahdiyah Primary Author Nur Riska Additional Author mixed material Jakarta Program Studi Tata Boga FT UNJ 2014 Optimalisasi rumput laut (eucheuma cotonii) sebagai pangan fungsional dalam teknologi pengolahan minuman bubble Nur Riska Additional Author Mahdiyah Primary Author mixed material Jakarta Program Studi Tata Boga FT UNJ 2012 Studi penelusuran alumni bisnis jasa makanan FT UNJ dalam upaya evaluasi kesesuaian kurikulum dengan kompetensi lulusan Jihan Additional Author Mahdiyah Primary Author Cucu Cahyana Additional Author mixed material Jakarta Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner FT UNJ 2018 Studi penelusuran alumni studi D3 Tata Boga di berbagai lapangan pekerjaan dalam upaya evaluasi kesesuaian dengan kurikulum dan kepuasan stakeholdres Mahdiyah Primary Author Cucu Cahyana Additional Author mixed material Jakarta Program Studi Tata Boga FT UNJ 2018