Bibliografi : lembar 48-49
Bibliografi : lembar 39-41
Bibliografi : lembar 65-68
Bibliografi : lembar 79-81
Bibliografi : lembar 144-147
Bibliografi : lembar 67-72
Bibliografi : lembar 53-55
Bibliografi : lembar 72-75
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG PISANG KEPOK TERHADAP DAYA TERIMA KUE SEMPRONG MUHAMMAD ABDUH ZABER AL HUSEN ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan tepung pisang kepok terhadap daya terima kue semprong dengan persentase 80%, 90%, 100%. Penelitian pembuatan kue semprong penggunaan tepung pisang kepok dilakukan di laboratorium Pastry and Bakery Prog…
Bibliografi : lembar 71-72