Bibliografi : lembar 27-28
Bibliografi : lembar 38
Bibliografi : lembar 63
Bibliografi : lembar 86-89
Bibliografi : lembar 57-60
Bibliografi : lembar 51-53
PENGARUH PENAMBAHAN PISANG NANGKA MUDA (MUSA PARADISIACA) PADA PEMBUATAN DENDENG LUMAT IKAN LELE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN BUDI RAHMAN Pembimbing: Mahdiyah dan Sachriani ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pisang nangka muda pada pembuatan dendeng lumat ikan lele terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan Pangan Program Studi T…
Bibliografi : lembar 115-119
Bibliografi : lembar 145-156
Bibliografi : lembar 180-185