Bibliografi : lembar 118-120
Bibliografim : lembar 82-83
Bibliografi : lembar 82-83
Bibliografi : lembar 128-130
Bibliografi : lembar 213-227
Bibliografi : hal 48
Bibliografi : lembar 141-144
Bibliografi : lembar 163-166
PENGARUH PENGGUNAAN JENIS COKELAT COMPOUND TERHADAP DAYA TERIMA CHOCOLATE FUDGE ARINA SALSABILA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap produk chocolate fudge dengan penggunaan jenis cokelat compound meliputi aspek warna, rasa, aroma dan tekstur kepada 30 orang panelis agak terlatih, menggunakan metode eksperimen. Jenis cokelat compound yang diguna…
Bibliografi : lembar 119-121