No image available for this title
Penanda Bagikan

Text

Substitusi tepung bengkuang (Pachyrrizus erosus L.urban) pada pembuatan sponge cake terhadap daya terima konsumen

Bibliografi : lembar 71-72~No Inv.: 350/S/Perp/10/1c

Ketersediaan
#
UPT Perpustakaan UNJ (CD.05.2010.001) SW 9424
SW00009424
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 9424
Penerbit
Jakarta : Program Studi Tata Boga, Jurusan IKK, FT, UNJ.,
Deskripsi Fisik
xii, 87 lembar
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
641.815
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Sponge Cake
Makanan Hidangan Campuran
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar