Text

Pengaruh teknik ekstraksi angkak (monascus purpureus)dengan teknik perebusan dan penyeduhan terhadap daya terima minuman fungsional sari angkak rasa jahe

---

Bibliografi : lembar 60-61~No Inv.: 712/S/Perp/13/1c

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SW 14437

Penerbit

Jakarta : Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan IKK, FT, Universitas Negeri Jakarta., 2012

Deskripsi Fisik

x, 69 lembar.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

SW 14437

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tata Boga
Minuman Rasa Jahe

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar