Pengaruh konsentrasi garam sodium tripolifosfat (STPP) terhadap kualitas torimi daging ayam (Gallus Domesticus)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh konsentrasi garam sodium tripolifosfat (STPP) terhadap kualitas torimi daging ayam (Gallus Domesticus)

Setiaji, Anindya Kirana - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 56-57~No Inv.: 1659/S/Perp/13/1c

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ (CD.05.2012.002) SW 14450

SW00014450

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SW 14450
Penerbit: Jakarta : Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan IKK, FT, UNJ., 2012
Deskripsi Fisik: x, 92 lembar
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: SW 14450
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tata Boga
Masakan Daging Ayam
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar