Text

Pemanfaatan tepung tempe sebagai fortifikasi pangan fungsional pada pembuatan nugget terhadap daya terima konsumen

---

Tidak ada Abstrac
Bibliografi : lembar 101-103~No Inv.: 1220/S/Perp/14/1c

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SW 14511

Penerbit

Jakarta : Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan IKK, FT, UNJ., 2012

Deskripsi Fisik

xi, 131 lembar

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

SW 14511

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Unggas
Teknologi Pangan
Produk Daging

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar