Text

Pengaruh substitusi tepung bengkuang (Pachyrrizus Erosus L. Urban)pada pembuatan kue semprit terhadap daya terima konsumen

---

Bibliografi : lembar 86~No Inv.: 1262/S/Perp/14/1c

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SW 14506

Penerbit

Jakarta : Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan IKK, FT, UNJ., 2012

Deskripsi Fisik

xi, 107 lembar

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

SW 14506

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Teknologi Makanan
Kue Kering
Makanan Untuk di Jual

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar