Gaya APA

Basar, F, M. (2013). Perbandingan kualitas roti Perancis dengan lama fermentasi sourdough 12 jam dan 24 jam . Jakarta: Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahtern Keluarga, FT, UNJ.

Gaya MLA

Basar, Firman, Muhammad. "Perbandingan kualitas roti Perancis dengan lama fermentasi sourdough 12 jam dan 24 jam". Jakarta: Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahtern Keluarga, FT, UNJ, 2013. Text.