Gaya APA
Basar, Firman Muhammad. (2013).
Perbandingan kualitas roti Perancis dengan lama fermentasi sourdough 12 jam dan 24 jam .
Jakarta:
Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahtern Keluarga, FT, UNJ.
Gaya Chicago
Basar, Firman Muhammad.
Perbandingan kualitas roti Perancis dengan lama fermentasi sourdough 12 jam dan 24 jam.
Jakarta:
Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahtern Keluarga, FT, UNJ,
2013.
Text.
Gaya MLA
Basar, Firman Muhammad.
Perbandingan kualitas roti Perancis dengan lama fermentasi sourdough 12 jam dan 24 jam.
Jakarta:
Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahtern Keluarga, FT, UNJ,
2013.
Text.
Gaya Turabian
Basar, Firman Muhammad.
Perbandingan kualitas roti Perancis dengan lama fermentasi sourdough 12 jam dan 24 jam.
Jakarta:
Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahtern Keluarga, FT, UNJ,
2013.
Print.