Gaya APA

Zulfikar, . (2013). Substitusi tepung mocaf (modified cassava flour)terhadap kualitas adonan beku roti manis . Jakarta: Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik UNJ.

Gaya MLA

Zulfikar, . "Substitusi tepung mocaf (modified cassava flour)terhadap kualitas adonan beku roti manis". Jakarta: Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik UNJ, 2013. Text.