Text

Uji kemampuan antagonisme khamir asal daun jati (tectona grandis) terhadap kapang pengkontaminan pada pakan ternak ayam

---

ABSTRAK

HILMA DIANTI MARHAM. Uji Kemampuan Antagonisme Khamir Asal
Daun Jati (Tectona grandis) Terhadap Kapang Pengkontaminan Pada
Pakan Ternak Ayam. Skripsi. Program Studi Biologi, Jurusan Biologi,
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri
Jakarta.
Antagonisme merupakan interaksi yang terjadi ketika suatu
mikroorganisme mengganggu pertumbuhan mikroorganisme lain. Salah
satu mikroorganisme yang memiliki kemampuan antagonis adalah khamir.
Penelitian bertujuan mengetahui kemampuan antagonisme khamir asal
daun jati (Tectona grandis) sebagai agen pengendalian kapang dari pakan
ternak ayam yaitu Aspergillus sp., Fusarium sp., dan Penicillium sp.
Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan menggunakan desain
rancangan acak lengkap dengan pola faktorial yang terdiri dari dua faktor.
Pengujian antagonisme dilakukan menggunakan metode strip pada
medium Potato Dextrose Agar (PDA) selama enam hari inkubasi suhu 27-
280C. Parameter yang diukur adalah penghambatan pertumbuhan
miselium isolat kapang. Hasil pengujian antagonisme dengan metode coculture
didapatkan 5 isolat khamir potensial (T3D2 DU 1.7 , T4D2 WU2J2 ,
T4D2 DU 2.1, T4D1 DU 2.1, T5D1 DU 2.2) diujikan terhadap kapang asal
pakan ternak ayam dengan metode strip. Berdasarkan hasil perhitungan
presentase, isolat khamir dengan kode T5D1 DU 2.2 merupakan isolat
yang paling potensial dalam menghambat pertumbuhan miselium dari
kapang. Perhitungan presentase penghambatan lebar hifa atau miselium
kapang yaitu sebesar 67,47% (Aspergillus sp.), 68,58% (Fusarium sp.),
dan 68,97% (Penicillium sp.). Khamir dapat menghambat lebar miselium
kapang diduga melalui kompetisi nutrisi dan ruang.

Kata kunci: Antagonisme, metode strip, khamir phylloplane, kapang.

Bibliografi : lembar 57-62

---

Ketersediaan

SS00008309

SK 8309

UPT Perpustakaan UNJ (CD.03.2016.004)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SK 8309

Penerbit

Jakarta : Prodi Pendidikan Biologi FMIPA UNJ., 2016

Deskripsi Fisik

x, 81 lembar : il. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Antagonisme, Metode Strip
Khamir Phylloplane, Kapang

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Hilma Dianti Marham

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar