Text
Isolasi dan uji aktivitas antioksidan metabolit sekunder dari fraksi kloroform daun cryptocarya konishhii hayata asal kebun raya Cibodas
ABSTRAK
RICHARD ANUGERAH TIGOR. Isolasi dan Uji Aktivitas Antioksidan
Metabolit Sekunder dari Fraksi Kloroform Daun Cryptocarya konishii Hayata
Asal Kebun Raya Cibodas. Skripsi. Jakarta: Program Studi Kimia, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Jakarta, 2016.
Pemisahan dan pemurnian telah dilakukan pada penelitian ini dengan
berbagai teknik kromatografi dari fraksi kloroform daun Cryptocarya konishii
Hayata menghasilkan dua senyawa murni yaitu kriptofolion dan kriptofolion
keton. Penentuan struktur kedua senyawa tersebut berdasarkan analisa
spektrum UV-Vis, IR, 1H-NMR, dan 13C-NMR. Aktivitas antioksidan
dilakukan dengan metode DPPH dan Reducing Power yang dinyatakan
dalam IC50. Nilai IC50 senyawa kriptofolion dan kriptofolion keton pada
metode DPPH secara berturut-turut adalah 2,59 x 104 ppm, dan 1,28 x 109
ppm, sedangkan pada metode Reducing Power 6.464,74 ppm dan 1,20 x
105 ppm, dimana kedua senyawa tersebut memiliki aktivitas antioksidan
yang sangat lemah.
Kata Kunci: Cryptocarya konishii Hayata, aktivitas antioksidan, DPPH,
reducing power, kriptofolion, kriptofolion keton
Bibliografi : lembar 67-71
Tidak tersedia versi lain