Text

Isolasi dan identifikasi kapang pada pakan ayam dari peternakan ayam di Desa Tegal Bogor Jawa Barat

---

ABSTRAK

NUR SAIDATUZZAHROH. Isolasi dan Identifikasi Kapang pada Pakan Ayam dari Peternakan Ayam di Desa Tegal, Bogor, Jawa Barat. Skripsi. Jakarta. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Negeri Jakarta. 2015.
Pakan adalah campuran dari berbagai macam bahan organik dan arganik untuk ternak. Permasalahan yang sering ditemukan pada pakan adalah adanya kontaminasi mikroorganisme salah satunya kapang. Kontaminasi pakan oleh kapang dapat terjadi di kandang dan gudang. Penelitian bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi kapang-kapang pada pakan ayam di kandang dan gudang. Penelitian dilaksanakan bulan Januari – Juni 2015 di Laboratorium Mikrobiologi dan Genetika, FMIPA, UNJ. Metode isolasi yang digunakan untuk mendapatkan isolat kapang adalah dilution plating. Identifikasi kapang dilakukan berdasarkan karakter makroskopik dan mikroskopik. Data yang diperoleh adalah data kualitatif dan dianalisis secara deskriptif. Hasil pengujian menunjukkan total isolat kapang yang didapatkan dari hasil isolasi pakan ayam sebanyak 46 isolat terdiri dari 7 isolat kapang dari kandang (15,21%) dan 39 isolat kapang dari gudang (84,78%). Pemilihan isolat kapang representatif berjumlah 22 isolat yang terdiri dari 4 isolat kapang dari kandang dan 18 isolat kapang dari gudang. Hasil identifikasi secara makroskopik dan mikroskopik, terdiri dari 6 genus kapang diantaranya: Aspergillus (3 isolat), Penicillium (8 isolat), Fusarium (3 isolat), Trichoderma (3 isolat), Cladosporium (1 isolat), Paecilomyces (2 isolat), dan 1 ordo Mycelia sterilia (2 isolat). Kapang yang memiliki persentase tertinggi dari hasil isolasi kapang pada pakan ayam adalah Penicillium (36,36%) dan terendah adalah Cladosporium (4,54%).

Kata kunci : Isolasi, kapang, pakan, dilution plating.

Bibliografi : lembar 66-74

---

Ketersediaan

SS00008644

SK 8644

UPT Perpustakaan UNJ (CD.03.2016.004)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SK 8644

Penerbit

Jakarta : Program Studi Biologi FMIPA UNJ., 2016

Deskripsi Fisik

xiv, 87 lembar : il. ; 29 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Peternakan Ayam
Isolasi
Pakan Ayam

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Nur Saidatuzzahroh

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar