Pengaruh penambahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) dan guar gum dalam pembuatan mie basah labu kuning (Cucurbita moschata) terhadap daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh penambahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) dan guar gum dalam pembuatan mie basah labu kuning (Cucurbita moschata) terhadap daya terima konsumen

Rahmania, Anditha - Nama Orang;

Bibliografi : lembar92-94

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SK 12525

SS00012525

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SK 12525
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2017
Deskripsi Fisik: xv,125 lembar : il. ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Mie Basah Labu Kuning
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Anditha Rahmania

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar