Text

Pengaruh lama pemasakan dengan teknik presto terhadap kualitas pepes ikan pisang-pisang (caesio chrysozona) bumbu arsik

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

SS00005275

SK 5275

UPT Perpustakaan UNJ (CD.05.2015.004)

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - PSKR 2026

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SK 5275

Penerbit

Jakarta : Program Studi Pend.Tata Boga FT UNJ., 2015

Deskripsi Fisik

xi, 113 lembar : il. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Teknik Presto
Ikan Pisang-pisang

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Hotmauli Dumaria Septina

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar