Pengaruh penggunaan jenis gula terhadap kualitas mutu sensoris dendeng jamur tiram (pleurotus ostreatus) : (modifikasi dendeng sesuai kebutuhan kelompok vegetarian)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh penggunaan jenis gula terhadap kualitas mutu sensoris dendeng jamur tiram (pleurotus ostreatus) : (modifikasi dendeng sesuai kebutuhan kelompok vegetarian)

Ainayah, Quratul Aini Nur - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

SS00002436 SK 2436 UPT Perpustakaan UNJ (CD.05.2014.001) Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - PSKR 2026

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SK 2436
Penerbit: Jakarta : Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan IKK, FT, UNJ., 2014
Deskripsi Fisik: xii, 104 lembar : il. ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: SK 2436
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Makanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Quratul AIni Nur Ainayah

Pengaruh penggunaan jenis gula terhadap kualitas mutu sensoris dendeng jamur tiram (pleurotus ostreatus) : (modifikasi dendeng sesuai kebutuhan kelompok vegetarian)

Ketersediaan

Informasi Detail

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar