Pengembangan media pembelajaran video klip pembuatan croissant frozen (ready to proof) dengan teknik kelipatan single-single dalam mata kuliah dasar roti
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
#
UPT Perpustakaan UNJ (CD.05.2018.005)
SK 17903
SS00017903
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 17903
Penerbit
Jakarta :
Program Studi Pendidikan Vokasi Seni Kuliner FT UNJ.,
2018