Gaya APA

Maharani, N, T. (2018). Pengaruh substitusi tepung daging kulit (albedo) buah durian (Durio zibethinus Murr) pada pembuatan kue lapis jongkong Surabaya terhadap daya terima konsumen . Jakarta: Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner FT UNJ.

Gaya MLA

Maharani, Nurhalimah, Tri. "Pengaruh substitusi tepung daging kulit (albedo) buah durian (Durio zibethinus Murr) pada pembuatan kue lapis jongkong Surabaya terhadap daya terima konsumen". Jakarta: Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner FT UNJ, 2018. Text.