Pengaruh substitusi tepung daging kulit (albedo) buah durian (Durio zibethinus Murr) pada pembuatan kue lapis jongkong Surabaya terhadap daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung daging kulit (albedo) buah durian (Durio zibethinus Murr) pada pembuatan kue lapis jongkong Surabaya terhadap daya terima konsumen

Nurhalimah Tri Maharani - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ (CD.05.2018.005) SK 19064

SS00019064

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SK 19064
Penerbit: Jakarta : Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner FT UNJ., 2018
Deskripsi Fisik: xi, 88 lembar : il. ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tepung Daging Kulit
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Nurhalimah Tri Maharani

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar