Gaya APA

Mahdiyah, ., Riska, N. (2014). Inovasi dendeng berbasis jamur (pleurotus ostreatus) sebagai pangan fungsional berdasarkan uji sensoris (aplikasi test anova) . Jakarta: Program Studi Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Mahdiyah, ., Riska, Nur. "Inovasi dendeng berbasis jamur (pleurotus ostreatus) sebagai pangan fungsional berdasarkan uji sensoris (aplikasi test anova)". Jakarta: Program Studi Tata Boga FT UNJ, 2014. Text.