Kualitas pasta segar Fettucini melalui inovasi pengolahan pangan fungsional berbasis Sukun (Artocarupus Communis) : analisis mutu sensoris menggunakan Friendmann Test

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Kualitas pasta segar Fettucini melalui inovasi pengolahan pangan fungsional berbasis Sukun (Artocarupus Communis) : analisis mutu sensoris menggunakan Friendmann Test

Efrina - Nama Orang; Mahdiyah - Nama Orang;

Penelitian ini dibiayai oleh dana BLU POK Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta berdasarkan Surat Keputusan Pejabat Pembuat Komitmen Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta Nomoe : 419/UN39.13.1/PT.02.01/2019 tanggal 30 April 2019 dan Surat Perjanjian Penugasan Dekan Fakultas Teknik Nomor : 013a/5.FT/PM/V/2019 tanggal 9 Mei 2019
Bibliografi hlm. : 29-30

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ P 1037

PD00001037

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: P 1037
Penerbit: Jakarta : Fakultas Teknik UNJ., 2019
Deskripsi Fisik: ix, 65 hlm. : il. ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Teknologi Pangan : Pasta
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Efrina, Mahdiyah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar