Pengaruh substitusi tepung talas beneng (xantoshoma undipes K. koch) terhadap kualitas kerupuk berbahan dasar pati tapioka

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung talas beneng (xantoshoma undipes K. koch) terhadap kualitas kerupuk berbahan dasar pati tapioka

Sari Oktaviani Syam - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 106-109

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ (CD.05.2022.006) SK 29750

SS00029750

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SK 29750
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2022
Deskripsi Fisik: xii, 146 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tepung Talas Beneng
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Sari Oktaviani Syam

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar