Pengaruh penggunaan ampas kelapa sebagai pengganti tepung panir dalam pembuatan nugget ayam terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh penggunaan ampas kelapa sebagai pengganti tepung panir dalam pembuatan nugget ayam terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Meitavani - Nama Orang;

Bibliografi : hlm. 112-114

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SK 26184

SS00026184

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SK 26184
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2021
Deskripsi Fisik: xiv, 161 lembar ; il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Kualitas Fisik
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Meitavani

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar