Pengaruh perbedaan suhu pengeringan terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen dendeng lumat ikan kembung (Rastrelliger kanagurta)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh perbedaan suhu pengeringan terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen dendeng lumat ikan kembung (Rastrelliger kanagurta)

Dhia Qathrin Nada - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 120-125

Ketersediaan

SS00036080 SS 36080 UPT Perpustakaan UNJ Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 36080
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2023
Deskripsi Fisik: xviii, 181 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Pengawetan Makanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Dhia Qathrin Nada

Pengaruh perbedaan suhu pengeringan terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen dendeng lumat ikan kembung (Rastrelliger kanagurta)

Ketersediaan

Informasi Detail

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar