Pengaruh metode autolisis pada pembuatan pizza pan substitusi tepung sorgum (sorghum bicolor) terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh metode autolisis pada pembuatan pizza pan substitusi tepung sorgum (sorghum bicolor) terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen

Aisyah Ihromi Fadillah - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 122-124

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 36262

SS00036262

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 36262
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2023
Deskripsi Fisik: xiii, 163 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Daya Terima Konsumen
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Aisyah Ihromi Fadillah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar