Analisis kualitas fisik dan organoleptik roti tawar sandwich dengan penggunaan ragi alami dari jenis mentimun yang berbeda

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Analisis kualitas fisik dan organoleptik roti tawar sandwich dengan penggunaan ragi alami dari jenis mentimun yang berbeda

Salsabilla Hafshah - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 129-131

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 36296

SS00036296

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 36296
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2023
Deskripsi Fisik: xiii, 145 lembar :il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Kualitas Fisik
Roti Tawar Sandwich
Kualitas Organoleptik
Ragi alami mentimun
Ragi Alami Kyuri
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Salsabilla Hafshah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar