Gaya APA
Muliyana, Y. (2023).
Pengaruh substitusi pati gembili (Dioscorea ecculenta) pada pembuatan kue sagu keju terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen .
Jakarta:
Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.
Gaya MLA
Muliyana, Yuni.
"Pengaruh substitusi pati gembili (Dioscorea ecculenta) pada pembuatan kue sagu keju terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen".
Jakarta:
Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ,
2023.
Text.