Text

Pengaruh substitusi tepung maizena pada stik balodo terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

---

Bibliografi : lembar 93-97

---

Ketersediaan

SS00037600

SS 37600

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SS 37600

Penerbit

Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2024

Deskripsi Fisik

xiii, 133 lembar : il. warna ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Daya Terima
Kualitas Fisik
Tepung Maizena
Stik Balado

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Fitri Salsabila Syarahan

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar