Substitusi tepung Pisang Goroho Putih (Musa acuminata) pada kualitas organoleptik dan karakteristik kimia Tartlet dengan Filling Klapertart

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Substitusi tepung Pisang Goroho Putih (Musa acuminata) pada kualitas organoleptik dan karakteristik kimia Tartlet dengan Filling Klapertart

Angelita Maria Yemima Saroinsong - Nama Orang;

Bibliografi lembar. : 119-127

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 37832

SS00037832

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 37832
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2024
Deskripsi Fisik: xiii, 158 lembar. : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tata Boga : Kue
Modifikasi Tartlet : Tata Boga
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Angelita Maria Yemima Saroinsong

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar