Pengaruh substitusi tepung jewawut (Pennisetum glaucum) pada butter cake terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung jewawut (Pennisetum glaucum) pada butter cake terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Dalilah Hakimah - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 88

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 39278

SS00039278

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 39278
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2024
Deskripsi Fisik: xvi, 92 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tepung Jewawut
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Dalilah Hakimah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar